ho好久沒寫食記了，可是因為這家心之和因為太常去了，所以來寫一個小點心就是烤布蕾，ho平常最常吃的是輕乳酪！因為今天從台南殺到屏東來到現場後也太多人了吧！今天是禮拜二，上班日耶！
怎麼那麼多人！！！室內用餐區都沒位置...
對錶！禮拜二，下午4點10分左右的玻璃櫥窗...，沒蛋糕了！！槌心肝～在這邊告訴大家如果你沒有事先電話預購，來到現場就只能看玻璃櫃裡有什麼就吃什麼哦！
噹噹！最後一個烤布蕾被我買走嘍！為什麼我知道是最後一個呢？因為排在我後面的人都詢問這款XD，但店員都說沒嘍！
他們家的烤布蕾，光看裝布蕾的瓷具就知道有多用心，不像一般布蕾都用塑膠杯裝！且這樣賣90元說真的不貴耶！重點是味道！上面的焦糖很厚很厚！用叉子搓不動，要用折的~
焦糖片吃起來不會太甜很香，咬起來脆脆的~搭配底部的布蕾超綿密，真的很好吃！重點是吃到底部後可以看到天然的香草籽黑色一點一點！越吃越香～下次來還要再點！
吃完瓷具別丟哦～拿來做焗烤點心剛剛好哦！
美國人很會吃乳酪，心之和連續2年都拿到美國烘培的認證，果然名不虛傳！有機會到潮州的朋友可以先去吃燒冷冰然後再買心之和的蛋糕回家剛剛好～
店家資訊：
電話：08-789-7322
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號